Stoppe aldring?

 

Alle typer mat du spiser, forårsaker biokjemiske reaksjoner i kroppen din. Noen matvarer trigger aldringen, mens andre matvarer bidrar til å bekjempe aldring.

Spiser du feil mat regelmessig, kan du se og føle deg 10 år eldre enn din virkelige alder! 

Ved å spise riktig mat, over tid, kan du fort se 5-10 år yngre enn din virkelige alder. Når vi snakker om aldring, er det ikke bare rynker i huden eller hvor tykt håret ditt er. Vi snakker også om faktorer som du ikke kan se, for eksempel hvor godt organene dine fungerer, og om leddene er optimale.


Jeg er sikker på at du er enig i at dette er mye viktigere enn bare hvordan du ser ut på overflaten.

La oss avklare en enkel biokjemi i kroppen din:

Hvis det er for mye sukker i kroppen, kan  protein molekyler krysse-link med sukker molekyler. Når denne kryssbinding prosessen har skjedd, blir de nye sukkerproteinene kalt avanserte glycation sluttprodukter (AGEs). Den menneskelige kroppen gjenkjenner ikke AGEs som normalt,og vil produsere antistoffer som forårsaker betennelse i indre organer og i huden. Da fremskyndes aldringsprosessen i kroppen din, og over tid vil dine organer, ledd og hud bli eldre en de egentlig er. AGEs bryter ned collagen, og dermed elastiteten i huden. Jo mer sukker du spiser, enten behandlet eller naturlig, desto flere AGEs blir produsert.

 

Så med det sagt, hva er en av de største faktorene som øker produksjonen av AGEs inne i kroppen din?

Hvete (ja, til og med “hel hvete”) 

Her er et lite kjent faktum som ikke blir nevnt av de massive markedsføringskampanjene fra de gigantiske matvareselskapene som ønsker deg til å tro at “hel hvete” er sunt for deg. Faktum er at hvete inneholder en svært uvanlig type karbohydrat (som ikke finnes i andre matvarer) kalt Amylopectin-A, som i noen tester hever blodsukkeret HØYERE enn selv rent sukker.

Dette betyr at hvete-baserte matvarer som brød, bagels, frokostblandinger, muffins og andre bakevarer ofte fører til mye høyere blodsukkernivå enn de fleste andre karbohydratkilder.


Jo høyere gjennomsnittlig blodsukkernivået er over tid, jo flere AGEs dannes inne i kroppen, noe som gjør at du eldes raskere. Hvete hever blodsukkeret MYE høyere enn havre, og dette vil igjen føre til raskere aldring hvis du spiser hvete ofte.

Du har sikkert også hørt om de potensielle helseskadelige effekter av gluten. Et annet problematisk stoff som finnes i hvete, som kan føre til betennelse i fordøyelsessystemet, og er enda en grunn til å redusere eller eliminere hvete- baserte matvarer i kostholdet ditt. Kroppen din vil takke deg ved senere aldring og du vil se yngre ut!

Å miste kroppsfett er vanligvis en annen morsom bivirkning av å eliminere eller redusere hvete i kosten!

Hvete er bare en av flere matvarer som trigger dannelsen av AGEs, jeg vil komme med flere innlegg om dette etter hvert.

Have a good one!

#sukker #aldring #AGE #hvete #glutenfritt #gluten #mat #sunt #ung #proteiner #helseskadelig #blodsukker #hud #rynker #elastisk #collagen

 


 

 

 

 

Sukker eller ikke sukker.. That`s the question.


Bildet er lånt fra Supernature, takk.

Hvor mye sukker er akseptabelt er et vanlig spørsmål fra mange …

Jeg prøver virkelig å holde meg og familien unna sukker, men DET er ikke lett altså!

Raffinert sukker gjør ikke kroppen din noen tjenester, å kutte ut sukker derimot, kan gjøre underverker. Det krever en liten innsats å kvitte seg med “alt det gode her i livet”, og jeg vil etter hvert legge ut søte fristelser her på siden, slik at det kanskje kan være lettere for deg å styre unna raffinert sukker.

Jeg har brukt noen år på å teste kroppen min med og uten sukker påvirkning, og jeg får nå markante, merkbare reaksjoner fra kroppen, når jeg faller for fristelsen og “faller av vogna” – melkesjokoladen fra Freia – herreminhatt!!!! – den er jeg sååå svak for. Den kan ikke lages uten sukker og beholde den god smaken, dessverre. Sukk..

Her er fem gode grunner for å hjelpe deg å bli kvitt raffinert sukker og dets påvirkning:

1. Blodsukker:

Sukkerforbruket påvirker direkte kroppens evne til å regulere blodsukkernivået og kan føre til insulinresistens, hypo – og hyperglykemi ( en tilstand hvor blodsukkeret er for lavt), pre – diabetes og diabetes . Ukontrollert blodsukker kan også føre til skader på blodkar, påvirker helsen til hjertet, nyrer, nerver og øynene.

2. Immunforsvaret:

Sukker undertrykker immunforsvaret gjennom å redusere aktiviteten i immunsystemceller som angriper bakterier.

3. Mineralbalanse:

Sukker forhindrer absorpsjon av mineraler, sentralnervesystemet blir fratatt mineralene som er nødvendige for å opprettholde god helse. Sukker tapper kroppens lager av magnesium, som er nødvendig for riktig funksjon av hver eneste celle i kroppen. Sukker forhindrer absorpsjon og utnyttelse av kalsium.

4. Hjernens helse og humør:

Sukker har kraftig effekt på humør og hjernens helse. I tillegg, siden B-vitaminer er nødvendig for å forbrenne sukker og karbohydrater, kan sukkerinntak føre til mangler i B-kompleks vitaminer. Dette kan igjen føre til at humøret blir ustabilt og heller labert. Kilde:  David Perlmutter?s, ?Grain Brain?

5. Hud:

Sukker binder seg til proteiner og fett i kroppen under fordøyelsen, og skaper ?advanced glycosylation end Products? eller AGES, dette er frie radikaler som reduserer kollagen og elastin i huden, som til slutt forårsaker rynker og tap av hudens elastisitet .

 

Jeg vet at dette ikke er nytt for de fleste, men jeg vet at det er så lett å handle på impuls, og da blir det ofte mat som inneholder masse sukker dessverre.

Jeg har stor tro på ordtaket under her:


Blir du med meg? Skal vi fore kroppen vår med mat som er riktig og viktig?

Hva tenker du??


#sukker #freia #helse #blodsukker #hud #mineral #immunforsvar #humør #rynker #fristelse #søtt #søttutensukker #raffinert #sunn #mat #