Avokado banan smoothie

Nå er høsten her.

Jeg liker høsten, da er det tid for å være inne å kose seg på kjøkken.

I dag har jeg og ungene kost oss med smoothie. Jeg har lekt litt med nye ingredienser og nye smaker. Denne var en klar favoritt.

Kan jeg få friste med en mettende, søt og næringsrik smak av høst?

Avokado og banan smoothie

2 bananer, fersk eller frossen

1 avokado

3 dl kokos melk (eller annen melk)

1 ts malt kanel

1 ts vaniljepulver

3 ts honning, gjerne raw

1 ss Chia frø

7 isbiter

 

Banan og avocado skrelles.

Fjern avokadosteinen.

Ha alt blenderen.

Kjøres til det er en flytende masse. Ca 30 sekunder er nok.

HER kan du lese om hvorfor akkurat denne smoothien er så bra for deg.

 

Nytes i langdrag:)

 

Har du en favoritt smoothie som jeg burde prøve?

 

#smoothie #oppskrift #mellommåltid #avocado #banan #honning #naturligsøtt #hjemmelaget #heimelaga #mat #drikke #frukt

Ungdomskilden?

Ungdomskilden, finnes den?


Bilde malt av Lucas Cranach: Ungdomskilden (1546).

Det kommer vel an på hva som menes med ungdomskilden da.

I gamle dager mente de at ungdomskilden kunne bades i. 

I dag vet vi bedre. Eller.. gjør vi egentlig det?

Noen velger å bruke masse penger og tid på dyre hudkremer og sprøyter med nervelammende midler for å holde rynkene i sjakk. Og trives du med det, så skal du fortsette med det. 

Men hvorfor gjøre det mer komplisert enn det er? Hva om jeg forteller deg at du kan holde aldringen på avstand ved å spise søte, små, fargerike frukter?

Uansett hva trikset ditt er, så er det helt sikkert, at det er ting du kan gjøre for å holde deg ungdommelig så lenge som mulig.

En av de deiligste måtene å roe ned aldringen på, er å spise frukt!

Visse frukter inneholder høye antioksidanter med egenskaper som kan holde huden din fast, klar og ung.  

Sjekk favoritt fruktene, som du kan spise for å redusere rynker, misfarging og andre tegn på aldring av huden, og lag deg selv en kraftig anti-aldrings fruktsalat!

Kiwi

De sterke antioksidantene i denne lille grønne frukten strammer huden og forsinker dannelsen av fine linjer og rynker. Dette er hovedsakelig på grunn av dens høye vitamin C og E innhold, som bidrar til å redusere skader huden får av frie radikaler.

Granateple

Granateple er en rik kilde til riboflavin, fosfor og andre vitaminer og mineraler som vil fremme vakker hud ved å øke kollagenproduksjonen. Kollagen gir huden sin fasthet og elastisitet.

Vannmelon

På grunn av sitt høye innhold av mineraler, vitaminer og antioksidanter, er vannmelon en annen deilig måte å holde huden næringsrik. Den er forebyggende mot rynker og misfargingen av huden som følger med aldring.

Avocado

Avokado er rik på vitamin E og B vitaminer, fantastisk nærende for huden, mens kalium bidrar til å holde på fuktigheten. Den inneholder også et stoff som heter glutation, som bistår i anti-aldringsprosessen.

Papaya

Regulerer hudfargen innenfra, og den bekjemper dannelsen av rynker, mens vitamin A, C og E gir næring til huden.

Eple

Eenzymene i eplet, hjelper huden å holde på vannet, og holder huden frisk og sunn; eple cider eddik er også en utmerket naturlig rens, som regulerer hudfargen fra innsiden.

Banan

Ungdommelig elastisitet i huden forsterkes av høye nivåer av vitamin C og B-6, mens mangan og antioksidantinnholdet forhindrer for tidlig aldring. Det er også en fantastisk naturlig fuktighetskrem for huden hvis den brukes utvendig.

Bær

Bær har noen av de høyeste konsentrasjonene av antioksidanter, og dette, sammen med sine høye nivåer av vitamin C, opprettholder kollagenet som holder huden din fast og rynkefri.

Druer

Druer er en rik kilde til både mangan og vitamin C. Sammen kan disse forbindelsene forhindre skade fra ultrafiolett stråling, mens antioksidant egenskapene bekjemper aldringsprosessen.

Så neste gang du er i humør for noe søtt, gjør deg selv en tjeneste og lag en fruktsalat med noen av de deilige spisbare ungdomskildene, som jeg har nevnt ovenfor. Ikke bare vil du bli sunnere, ved å bytte ut sukkerholdig mat, men huden din vil føles ung, fast og frisk på grunn av de fantastiske egenskapene til disse fruktene.

 
Så lett kan det gjøres:)

 

Hva er din favoritt anti-aldrings frukt?

 

#ungdomskilden #frukt #hudpleie #antialdring #fruktsalat #evigung #suntsøtt #naturligsøtt #naturens

 

Rips pai med vaniljekrem -melkefri, glutenfri, sukkerfri – med Stevia

Rips – det er surt det.

Egentlig så er jeg ikke så glad i rips, nettopp fordi jeg er en søtmums.

Og da må en tenke ut gode, og ikke minst, søte måter å få brukt ripsen fra hagen.

Det pleier alltid å bugne på ripsbuskene mine, men i år var det litt stusselig.

Da måtte jeg tenke nytt. Ikke saft, ei heller ripsgele…

Minstemann mente at pai måtte være bra.

Så da prøvde vi det.

Jeg bruker samme pai oppskrift for middags pai, og dessert pai. Den er enkel, og takknemlig å jobbe med.

Du må gjerne bytte ut ripsen, med hvilken som helst annen frukt.

Blåbær for eksempel, er helt toppers.

Jeg har søtet ripsen så godt jeg kunne, men vil likevel si at dette er for deg; som liker det litt surt.

Du trenger:

100 g romtemperert smør

200 g hvetemel, eller Semper fin melmix

5 ss vann

5 dl rips

2 ts Steviosa

1 pk piano vaniljekrem for de som vil gjøre det enkelt.

Eller hjemmelaget vaniljekrem, uten melk, se oppskrift  HER

Slik gjør du:

Smuldre smør og mel godt sammen.

Bland inn så mye vann du trenger, for å få en fin konsistens. Bruk litt og litt, til deigen slipper hendene. Juster med mer mel, om den ble for våt.

Legg deigen i kjøleskapet i 20 minutter. Deretter kjevles eller trykkes den utover paiformen.

Stikk hull med en gaffel i bunnen og i veggene, og forstek, på 180 °C i ca. 15 minutter.

 

Tips: Dersom du har god plass i kjøleskapet eller i fryseren, kan paien forstekes i god tid før den skal serveres.

 

Etter steking;

Dekk bunnen med vaniljekremen, (den kan gjerne være varm) og ha oppi ripsen.

Jeg trykket halvparten av ripsen ned i kremen, og fordelte resten av ripsen i et lag over vaniljekremen.

Paien stekes i 20 – 30 minutter på 160 grader. Følg med så bærene på toppen ikke svir seg.

Strø Steviosa, eller den søtningen du foretrekker over paien før servering.

 

#ripspai #oppskrift #mat #kake #pai #stevia #hjemmelaget #heimelaga #dessert #fruktpai #vaniljekrem #sukkerfri #glutenfri #melkefri

Karamellisert rødløk

Karamellisert Løk

Dette er supert enkelt tilbehør til enhver middag.

Kjøtt eller fisk, til grilling eller i ovn.

Du trenger:

1 løk, gul eller rød

1 ss olje, gjerne raps som tåler varmen godt

1 ts honning

salt og pepper

Slik gjør du:

Skrell løken, sett den på et stykke aluminiumsfolie.

Ha over oljen, honningen, salt og pepper.

Pakk aluminiumsfolien godt rundt løken, og plasser pakken på et lunt sted i grillen i ca 20 minutter.

For stekeovn, 180 grader i ca 20 minutter. Steketiden er avhengig av hvor stor løken er.

Søt og saftig løk, klar til å nytes!

 

 

#oppskrift #mat #tilbehør #løk #sunt #hjemmelaget #heimelaga #grilltilbehør