Rundstykker uten mel, melk og sukker

Litt lei av lavkarbobrød som bare består av korn?

Klar for en litt mykere konsistens, nesten som kneipbrød?

Det er en enkel oppskrift, jeg har laget dem noen ganger og jeg får dem til hver gang. Jeg har endret noen småting, for å få dem litt luftigere og litt saftigere, men tusen takk Hanne for at du la ut disse verdige etterligninger av vanlig brød. (Jeg har funnet grunn oppskriften på Instagram hos Lavkarbo med Hanne)

Det er i alle fall i alle fall slik jeg husker brød følelsen:)

Du trenger:

7 egg

1 beger Cottage Cheese

1 boks Rømme (gjerne lett for mindre kalorier)

2 dl mandelmel (jeg blander selvkvernet, som får litt grovere tekstur, med butikkkjøpt 50/50)

4 dl Pofiber

4 ss med haug Kokosmel

2 ss Fiberhusk

1/2 ts Bakepulver

1/2 ts Natron

2 ts Salt

Valgfrie urter og krydderier

Pålegget: Cavalier sjokolade pålegg, søtet med Stevia, fås på helsekost og Dropsen, OBS: IKKE REKLAME!

Slik gjør du:

Ha egg og Cottage Cheese i en stor bolle, og mos godt med stavmikser. Ha i alt det tørre, avslutt med Fiberhusk og bakepulveret. La stå å tykne i ca. 5 minutter.

Ha litt olje på hendene, rull så boller, som trykkes litt flate, slik at de blir litt bredere (da får du plass til mer pålegg).

Settes i ovnen i ca. 20 minutter på 180 grader. Prøv deg frem med din stekeovn, kan godt øke gradene om du ønsker en mer stekt overflate.

 

Tips: Lag avlange pølsebrød, og flate hamburgerbrød. Jeg har laget begge deler, som jeg har liggende i fryseren til senere anledninger.

Du har kanskje også oppdaget at du har lyst å lage hamburger, men du ikke har hamburgerbrød?

#lavkarbo #lavkarbomat #lavkarbobrød #oppskrift #brød # glutenfri #laktosefri #sukkerfri #lchf #keto #ketobrød #lavkarborundstykke #hamburgerbrød #pølsebrød #lavkarbopølsebrød #lavkarbohamburgerbrød #mattips #sunt #sjokoladepålegg #stevia #protein #byggesteiner #cottagecheese #egg #mandelmel #kokosmel 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg