Sjokoladekake


Så det godt ut eller??

En ting jeg savner i mitt sukkerfrie kosthold – er melkesjokolade. Det er hittil ikke funnet opp en sukkerfri sjokolade som er tilsvarende Freia melkesjokolade. Sukk. Sånn er det bare.

Heldigvis finnes det alternativer.

Denne kaken – MMMMM!!

Denne kaken demper i alle fall mitt søtsug, og jeg er villig til å vedde på; at den demper ditt også.

Du trenger:

225 g mørk sjokolade, minst 70 %
225 g smør
1 ts vaniljepulver
1/2 dl sterk kaffe
1 dl sukrin
3 egg
150 g mandelmel
100 g hakkede valnøtter

Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 160 grader. Kle en 28 cm. springform med bakepapir.
Smelt sjokolade, smør og kaffe, på veldig svak varme i en gryte.
Ta gryten av varmen, rør inn vaniljepulver og sukrin, avkjøles litt.

Pass på at sukrinen oppløses, rør helt til det ikke knaser mer.
Visp inn eggene. Rør tilslutt inn mandelmelet og valnøttene.

Hell røren iformen.
Stek kaken i ca. 20 minutter. Det er viktig å følge med, slik at den ikke blir for mye stekt. Den skal være klissete og deilig seig.

Tips: ta formen ut av ovnen med jevne mellomrom, mot slutten av steketiden. Rist litt. Når kaken fortsatt “disser” i midten, er den ferdig.

 
Enda et tips: Jeg deler ikke denne kaken med noen. Jeg deler den opp i porsjonsstykker.
Pakker hvert stykke inn i plastfolie, og fryser dem. Og når søtsuget faller over meg på kvelden, så vet jeg at hjelpen er nær.
 
Prøv du også da vel – det virker.
 
#sjokolade #sjokoladekake #sukkerfri #utensukker #glutenfri #utengluten #oppskrift #mat #dessert #søtssug #sukrin #hjemmelaget #heimelaga #suntsøtt #sunnkake #søt #søtt #lchf #lavkarbo #lavkarbokake
2 kommentarer
    1. Blir alltid så sulten og sugen når jeg går inn på bloggen din. Hm…får legge denne sjokoladekaken inn i kalorikalkulatoren min og se hvordan det slår ut:)

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg