Lørdagskvess!

God helg godtfolk!

Hva med en “retro” lørdagsrett?

Dette skapte 80talls assosiasjoner for meg.

Mmmm – så godt dette var!

Her kommer oppskriften på en rett jeg kom over på Facebook. En bekjent av meg la ut bilde av denne “sopihop” retten, og jeg ble sinnsykt fristet. Jeg tenkte i flere dager på bilde jeg hadde sett i, og fant ut at selv om dette absolutt ikke var mat jeg vanligvis spiser, så måtte dette bare prøves. Retten har ikke noe navn, så jeg kaller den rett og slett for Lørdagskvess. Den er også ypperlig som foreningsmat. Enklere en dette kan det nesten ikke bli..

Du trenger:

1 loff, kan fint byttes ut med fine eller grove, glutenfri brød

1 boks mais

1 boks Bog skinke

1 lettrømme, kan fint byttes med Sour supreme soyarømme

2 pakker revet cheddar ost

 

Slik gjør du:

Skjær toppen av hele brødet (se bilde). Hul ut brødet og del brødbitene i mindre biter som du varmer opp i ovnen slik at de blir litt crispy. Disse bitene bruker du som krutonger ved siden, når du serverer retten.




Sausen :  Bland alle ingrediensene i en bolle, varmes i mikro i 5-10 min. Stopp og rør underveis. Hele blandingen helles så oppi det uthulte brødet.

Jeg delte brødet inn i 5 deler til 5 personer. Alt fyllet ble liggende inni brødet, fordi osten holder alt samlet etter hvert som retten kjølner.

Serveres med salat og krutongene. og da er det bare å digge inn!

God lørdag! Hvilken film skal du se?

 

#lørdagsmat #blogg #mat #foreningsmat #middag #glutenfri #melkefri

2 kommentarer

Siste innlegg