Fredags snacks, søtpotet chips, sunnere alternativ!

 

 

Jeg spiser vanligvis ikke chips.

Jeg velger heller sjokolade, ha ha ha! DET vet dere jo..

Jeg skulle kjøpe en pose chips her om dagen, på bestilling fra mine barn.

 

SERIØST! – har du sett hva en pose med usunt fett koster nå om dagen??

 

Nei, vet du hva! Jeg fant ut at dette kunne jeg lage sunnere, og ikke minst billigere!

Jeg mener også at jeg kan lage chips bedre.

 

Og i gang gikk jeg.

Og nå er jeg klar til å dele min oppskrift på søtpotet chips med dere, jeg skal nok lage av vanlig potet også, men det får komme senere.


 


1 stor søtpotet skrelles, skjæres i tynne skiver, legges utover i stekepanne, pensle et tynt lag med olivenolje på overflaten.

Dette er mest for at krydderet skal henge litt bedre fast, men kan absolutt utelates. 

Søtpoteten er kraftig på smak, så her er det bare å kjøre på med valgfritt krydder.

Jeg har i dag laget et brett med hvitløk og oregano, et med paprika, og et med pepper og chili. Jeg bruker ikke salt i min mat, men det søtpotetchips med bare salt er nydelig.

Prøv deg litt frem med forskjellige krydder som du liker, og smak deg frem til nye kombinasjoner.

 

Lek litt – det er jo Freddan!


Stekes midt i ovnen på ca 180 – 200 grader i ca 15 – 20 min.

Følg med mot slutten av steketiden, da de brenner seg fort.

 

Legg dem over på rist og la dem kjøle, tørke og bli sprø.



Når de er litt sprø.., WOW!
Goodbye til vanlig potetgull og sjokolade!

God fredag alle sammen:)

 

#chips #søtpotet #fredag #mat #inspirasjon #sunt #kos #naturlig

6 kommentarer
    1. Prøvde meg på disse,men de blir ikke sprø! Noen av de aller tynneste ble litt svidd,men de andre er myke. Hvor lenge skal de ligge på risten? Skar så tynne skiver som mulig,men.. Kunne kanskje hatt dem lenger i ovn,men ville ikke svi dem.. Smaken er god,men ikke sprø som chips. =/

    2. Anne: Hei. Jeg har opplevd det noen ganger. Jeg tror det har med fuktighetsinnholdet i noen av potetene. Det jeg har funnet ut er: Bruk varmluft (om du har), og åpne døren med jevne mellomrom, for å slippe ut fuktigheten. Det har løst 90% av tilfellene mine. Setter pris på enda en tilbakemelding om det går bra:)

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg