Iphone Krydderkake

#SUGAR WARNING#

 

Du trenger: 

 

Kaken:

200 g smør
1 liter kefir
500 g sukker
650 g hvetemel
4 ts natron
4 ts kanel
3 ts kardemomme

 

Ostekrem:
200 g Philadelfia
150 g temperert smør
5 dl melis


Slik gjør du:

Smelt smøret.

Ha sukker og kefir i en stor bakebolle.

Tilsett natron og rør godt samen. Ha i alt krydderet og smøret.

Bland til slutt i hvetemelet og rør deigen sammen til den er jevn og klumpfri. 

Hell deigen i langpannen kledd i bakepapir.

Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 35 min.

Avkjøl kaken helt i formen. 

Hvelv kaken på serveringsfatet og fjern bakepapiret. Rør sammen mykt smør og melis.

Tilsett så Philadelfia og pisk ostekremen raskt sammen.

Bre ostekremen over kaken.




Jeg kjevlet først ut den gule fondanten, og skar den til et rektangel. Den la jeg midt på kaken.

Deretter kjevlet jeg ut den hvite fondanten. Den skulle bli den hvite kanten på Iphonen. Derfor skar jeg ut litt i midten for å lette arbeidet litt.

Jeg gjorde en tabbe her: Etter å ha målt med linjal hvor stort jeg skulle kutte ut i midten av det hvite; så rullet jeg fondanten på en kjevle(det har jeg sett proffene gjøre).

Det som faktisk skjedde var at fondanten strakk seg i denne prosessen, og hullet i midten ble for stort. Som du ser på bildet; måtte jeg jukse litt. Jeg kunne nemlig ikke ta fondanten av igjen, fordi den var full av ostekrem..

Jeg gikk en runde med meg selv, og fant ut at jeg kunne leve med denne tabben, og servere kaken slik.

OK, så ble det ikke perfekt da.

Anyway, etter at rammen var på, googlet jeg logoen til snapchat. Tegnet den på bakepapir, og la bakepapiret på fondanten og skar langs kantene.

Jeg har dessverre ikke bilder av dette, fordi jeg skulle skyndte meg, Helena kunne komme hjem når som helst!

Jeg limte Snapchat spøkelset med litt ostekrem, og så tegnet jeg en sort kant med spiselig farge fra Wilton.

Deretter skar jeg ut bokstavene jeg skulle bruke, og limte dem også fast med ostekrem. Tilslutt skar jeg ut en runding til mikrofon og malte den sort. Jeg avsluttet med å male sorte detaljer på toppen av Iphonen.

Jeg ble fornøyd med resultatet.

Helena var veldig overrasket og glad, og i grunnen ganske så imponert:)


Og da, er mor mer enn fornøyd!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg