Sukkerfri peppermynte konfekt

Oppskrift:

1 eggehvite /kan erstattes med vann ca. 1 dl

ca 1 pose sukrin melis

ca 15 – 20 peppermynte dråper

mørk sjokolade minimum 70% /eller helt sukkerfri mørk sjokolade /eller kakaopulver

 

Slik gjør du:

Ha eggehviten i en rørebolle, tilsett ca. halve posen med sukrin melis. Jeg bruker håndmikser for å blande godt sammen. Ha i 10 dråper peppermynte. Tilsett deretter sukrin melisen litt og litt, frem til konsistensen er seig, men ikke klissete. Ta i deigen med en ren finger, dersom deigen slipper, uten å henge fast, er deigen ferdig. Smak til med flere dråper, til du er fornøyd med smaken.

Rull små kuler og lag en liten dump i dem. Settes i fryseboksen til avkjøling.

Smelt sjokoladen i varmebad og fyll i kulene.

Evt. lag en tykk, men flytende masse av kakao pulver og vann, og fyll i kulene.

Oppbevares i kjøleskap en ukes tid, evt. i fryseboksen, så varer de hele julen.

 

Da er det bare å nyte!

Hva med å lage dobbel porsjon og gi bort i før julsgave?

 

#jul #advent #konfekt #sukkerfrisøtt #sukkerfri #suntsøtt #sunn #sunt #sunnere #sunnhverdag  #bedre #bedrehverdag #kos #gavetips #oppskrift #peppermynte #sjokolade #sukkerfrisjokolade #sukrin #desember #mat #dessert #godt #søtt #bake #glede #glutenfri #glutenfritt #melkefri #melkefritt #hjemmelaget #heimelaga

#mat #mattips #god #smart #smartevalg #tips #lurt #hverdag #hverdagsmat #blogg #fest #party #utensukker  #suntsøtt #søtning #naturlig #naturligsøt #utengluten #utenmel #utenmelk #sukrin #LCHF #lavkarbo #kosthold #suntkosthold #sunnerekosthold #slank #slankere #allergi #allergivennlig #livsstil #deilig #kos

 

3 kommentarer

Siste innlegg