hits

Kaffe pudding

Lyst å variere din eggefaste?

Søtt og sunt med kaffesmak!

Lyst på en luftig, men samtidig mettende dessert, nå i varmen?

Dette lille måltidet er sunt og fullt av proteiner, derfor kan disse fluffy og søte "dessertene" også spises som et eget måltid. Hvorfor ikke bytte ut lunchen din med en slik?

Du trenger: 

110 gram Mascarpone ost
60 g smør usaltet (saltet kan brukes, men det vil gi en mer smøraktig smak)
1 toppet teskje kaffe pulver, gjerne den sterkeste typen
4 store egg
1/2 ts Stevia dråper, gjerne med vanilje eller Toffee smak
1/4 ts krem av tartar (fås på apotek), kan evt. erstattes av litt bakepulver

Slik gjør du:

Separer eggeplommer og eggehviter. Smelt Mascarpone og smør i en gryte.
Visp inn espresso pulver og eggeplommer, la stå på lav varme, rør av og til, og la massen tykne.
Ta gryten av varmen og rør inn Stevia. La blandingen avkjøles, mens du
pisker eggehvitene sammen med krem av tartar til stive topper.
Bruk slikkepott og bland forsiktig egghvitene i ostemassen.
Avkjøles i kjøleskap. 

#eggefaste #oppskrift #dessert #mat #egg #faste #lavkarbo #keto #hjemmelaget #mellommåltid #kos #sukkerfri #lunch #lunsj

Kommentarer
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no