hits

Enkel Blomkål Pizza

Blomkål pizza, kan det bli lettere?

Jeg har lest om dette lenge nå, og egentlig tenkt at det var litt strevsomt, med koking og styring.

MEN, så feil kan man ta!

Dette var jo enklere - og raskere, enn den tradisjonelle hvetemel pizza bunnen. Denne gangen valgte jeg å bruke bacon og spekeskinke, men her velger du selv, akkurat det du vil ha på toppen. Gjerne som kjøttfritt alternativ også:)

Prøv selv:

Du trenger til Pizzabunnen:

1 Blomkålhode

2 egg

salt

Du trenger til topping:

Revet ost - jeg anbefaler en med mye smak

Tomatsaus og 1 tomat i skiver

Oregano, hvitløk, og løk i strimler

3 stk. Bacon skiver

3 stk Serrano skinke

Slik gjør du:

Vask og kutt opp blomkål i biter. Ha i foodprosessor, sammen med de to eggene og salt. Kjør til en flytende masse.

Bruk en slikkepott til å stryke massen ut over et stekebrett med bakepapir.

Stekes i oven på 190 grader i ca. 15 minutter.

Ta ut av ovnen, og ha på valgfri topping. Stekes videre til osten har smeltet, og fått litt farge.

Bunnen er mykere en den vanlige pizzabunnen, så jeg spiste den med kniv og gaffel. Endene skar jeg opp i små biter, som på bildet, og disse var sprø nok til at de kunne spises med fingrene.

Pizzaen ble for mye mat for meg, så jeg frøs over halvparten i serveringsstykker, og jeg gleder meg til å kunne ta opp et av og til, når jeg trenger noe raskt og enkelt.

#blomkålpizza #blomkålpizzabunn #pizza #oppskrift #middag #glutenfri #melfri #glutenfritt #hjemmelaget #heimelaga #middagstips #matfrabunnen #mat #enkelt #lettvint #melkefri #bacon #skinke #lørdagskos #lchf #lavkarbo #lavkarbomat #lavkarbopizza

 

Kommentarer

Elevele

21.10.2017 kl. 16:29
Lagde en vegetarvariant for første gang for litt siden og det var kjempegodt, og ikke minst enkelt :D

smartevalg

01.02.2018 kl. 13:05
Elevele: Så lurt, det skal jeg prøve også:)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no