Ostekake - sukkerfri og stekefri



Heisan.

Kan jeg få friste med denne super enkle og knall gode ostekaken?

Denne kaken krever ingen steking, og den er frysbar.

Jeg anbefaler å doble oppskriften når du først er igang, så fryser du en til senere bruk.

Den var god alene, men enda bedre med litt blåbær sirup på. HER er oppskriften på Blåbærsirupen, uten sukker selvsagt.

Du trenger:

Bunnen:
2 dl mandelmel
1 dl kokosmel
0,5 dl sukrin
0,5 dl smør

Ostekremen:
340 g kremost, romtemperert
2 ss rømme eller gresk yoghurt, romtemperert
1 ss nypresset sitronsaft
1 ts sitronskall
2 dl sukrin
1 dl pluss 2 ss kremfløte, brukes to steder
1 ss gelatinpulver


Slik gjør du:


Bunnen:
Smelt smøret. Rør sammen mandelmel, kokosmel og sukrin. Rør inn det smeltede smøret til massen er godt blandet..
Trykk massen fast i bunnen i en liten springform. Sett i kjøleskapet for senere bruk.

Ostekremen:
I en stor bolle, blandes kremost, rømme eller yoghurt, sitronsaft og sitronskall sammen til en jevn røre.
Visp sammen 2 ss kremfløte og gelatin. Rør inn i osteblandingen til det er helt blandet sammen.
Pisk 1 dl fløte og sukrin, til det dannes stive topper. Vend forsiktig den piskede kremen ​​inn osteblandingen.
Ha ostekremen over bunnen, dekk med plast og avkjøl 2 til 3 timer, til kaken er stiv.



Jeg sier JA til kake hver dag!

Gjør du?

 

 

#kake #sukkerfri #glutenfri #oppskrift #mat #dessert #hjemmelaget #heimelaga #melkefri #naturligsøt #ostekake #kakeutensteking #mandelmel #kokosmel #sukrin #ostekrem #kremost

Kommentarer

Evelin

14.03.2016 kl. 20:24
nam den må jeg teste ut ha en fin kveld:D

14.03.2016 kl. 20:25
Det så godt ut!!!

lisarorvik

14.03.2016 kl. 20:56
Dette så kjempe godt ut :)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits