Hvitløksbrød uten mel


Hender det at du savner hvitløksbrød? rett fra ovnen, velduftende i hele huset?

Det gjør jeg.

Luftig og smakfullt hvitløksbrød er et selvfølgelig tilbehør til en del retter.

Her har jeg funnet en knall god kombinasjon av kokos, mandel og ost som gir en veldig bra smaksopplevelse.

Du trenger:

Deig:
1 dl mandel mel
0,5 dl kokos mel
2 ts bakepulver
1/2 ts hvitløkspulver
1/4 ts salt
3 dl strimlet mozzarella ost
5 ss smør, smeltet
1 stort egg

Hvitløks Smør:
3 ss smør
2 ss revet parmesan
2 ts hakket hvitløk
3/4 ts salt
1/2 ts tørket persille


Slik gjør du:

Forvarm ovnen på 180 grader
I en bolle blander du mandelmel, kokosmel, bakepulver, hvitløkspulver og salt. Smelt osten over svak varme, til den er smeltet og kan røres sammen.
Ha i smør og egg, rør godt til det er blandet. Rør inn melblandingen til deigen samles (hold varmen på lav). Det vil fortsatt være noen store striper av ost. Legg deigen på bakepapir, og kna lett sammen.

Hvitløkssmøret: I en liten bolle, visp sammen smeltet smør, parmesan, hvitløk, salt og persille.
Del deigen i 3 like store deler. Rull hver del til en pølse og klem dem sammen i toppen.

Jeg pensler hver pølse med hvitløkssmøret, før jeg fletter. Du kan like godt pensle etter flettingen, om du ønsker det.

Flett sammen pølsene, og fest endene.
 Hvitløkssmøret pensles over hele fletten. Stek 15 til 20 minutter, til overflaten er fast å ta på og fletten er gyllenbrun.

Serveres varm, gjerne som tilbehør til grill mat eller til suppe.



#hvitløksbrød #glutenfri #utenmel #oppskrift #mat #tilbehør #brød #ostebrød #kokosmel #kokosbrød #lchf #lavkarbomat #lavkarbotilbehør #lavkarbobrød #lavkarbo

 

Kommentarer

Pernille

29.05.2016 kl. 13:45
Mmm, det hørtes godt ut :) Ha en fin dag videre!

Trollblomst

15.06.2016 kl. 01:06
Kul sveis :D

smartevalg

17.06.2016 kl. 08:12
Trollblomst: Takk:)

26.06.2016 kl. 12:54
Den må jeg prøve ut! Gjerne sjekke ut bloggen min for glutenfrie oppskrifter ;)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits