Gratinert blomkål



Liker du blomkål?

Liker du smeltet ost?

Da er dette himmelen for deg (og meg).

Blomkål er ofte litt kjedelig, som kokt tilbehør til middagen, men hvorfor ikke pimpe den opp litt?

Visste du at ifølge Matvaretabellen.no inneholder blomkål 2,3 gram kostfiber per 100 gram? Den også både mager og mettende. 100 gram blomkål inneholder bare 0,2 gram fett og 23 kcal. Dessuten er den rik på en hel rekke vitaminer og mineraler, som vitamin C og B-vitaminet folat.

Du trenger:

1 - 2 blomkål, alt etter hvor mye du har plass til i formen, og hvor mye du vil lage

50 g smør

2- 3 ss glutenfri melblanding

4 dl melk - kan erstattes med melkefri alternativ, som ris eller havremelk

2 dl fløte - kan erstattes med melkefri fløte

3 dl Gulost revet

1 ts salt

¼ ts pepper

 Slik gjør du:

Sett ovnen på 225 grader.

Skjær blomkål i mindre buketter og kok dem i 3-4 minutter. Ikke kok dem myke. Hell av vannet, og la hvile, mens du lager sausen.

Smelt smør i en gryte, og ha i melet, begynn med 2 ss, og ha i mer om du vil ha tykkere saus. Rør godt, tilsett melk litt etter litt. Rør godt mellom hver gang du har i melk. Når det er en klumpefri, litt tykk masse, has nesten all osten i. Rør igjen til osten er smeltet.. Smak til med salt og pepper.

Legg blomkålbukettene i en ildfast form. Hell sausen over, dryss på resten av osten og gratiner i ca. 15 minutter.

Serveres alene eller som tilbehør til middag.

Jeg liker dette godt som litt kveldssnacks:)

Hva med deg?

 

#blomkål #gratinertblomkål #gratinert #oppskrift #middag #tilbehør #mellommåltid #hjemmelaget #heimelaga #mattips #melkefri #glutenfri #sukkerfri #utenmelk #utengluten #utensukker #lchf #lavkarbomat

Kommentarer

Thea - Garasjefrue

07.03.2016 kl. 17:15
Naaam!! Dette skal prøves :D

smartevalg

07.03.2016 kl. 17:25
Thea: Ja gjør det! Knall godt:)

Maren

07.03.2016 kl. 17:16
Hørt flere som skryter av dette, må vel prøve, ser nydelig ut:):)

smartevalg

07.03.2016 kl. 17:25
Maren: Så bra! Det er jo så lett å lage:)

personligtreneroda

08.03.2016 kl. 12:59
Det så veldig godt ut!!

smartevalg

14.03.2016 kl. 09:12
personligtreneroda: Ja ikke sant:)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits