Hjemmelaget purre og drue salat



Likte du majonesen?

Jeg får god samvittighet når jeg vet, at jeg serverer meg selv, og ikke minst ungene mine, mat som ikke inneholder for mye salt og fortykningsmidler osv.

Og skulle du velge økologiske druer og purre, så slipper du å tenke på sprøytemidlene også.

Du trenger:

2 dl druer

2 ss majones, enkel hjemmelaget finner du HER

ca. 5 cm purre, alt etter hvor mye du liker

1 ss rømme evt. melkefri rømme fra Tofutti, eller andre laktosefrie rømme erstatninger.

1 ts honning, jeg liker DENNE mørke fra Forever Living

½ ts presset sitronsaft - valgfritt

Slik gjør du:

Rens druene for stein, eller bruk steinfrie, som jeg, og del dem i to. Disse var store så jeg delte dem i fire. Vask purren og skjær den i tynne skiver. Snitt strimlene, slik at det blir små firkanter.

Bland rømme, majones, honning.

Rør inn purren, og tilslutt druene. Salaten blir mer flytende med sitronsaften i, samtidig setter den en liten piff på smaken. Så smak deg frem her, hvor mye liker du å ha i? 

Dette ble en slager hos oss, og jeg har begynt å doble oppskriften, og lager en stor skål hver søndag.

 

#druesalat #purresalat #oppskrift #hjemmelaget #heimelaga #majones #pålegg #naturligsøtt #byggesteiner #mat #eatclean #cleaneating #renmat

 

Kommentarer

lisarorvik

21.10.2015 kl. 10:46
Kjempe fint innlegg, ønsker deg en god dag :)

smartevalg

21.10.2015 kl. 10:59
lisarorvik: Tusen takk, og god dag til deg også:)

Naomi

24.10.2015 kl. 11:15
Ser godt ut. Ha en fin dag.
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits