Firkløversjokolade - sunnere variant

En sjokoman som meg, er alltid på let etter nye litt smartere måter å få i meg sjokolade på. Her har jeg laget en sunnere variant av firkløver. Jeg har så gode minner om firkløver fra jeg var liten.

Jeg vet jo at firkløver har mandler, ikke cashewnøtter, men jeg er inne i en cashew fase. Du må gjerne bytte til den nøtten du liker best. Husk bare at, mandlene er hardere og du vil ikke få den myke tyggekonsistensen, som jeg liker så godt.

Du kan også velge om du vil ha rå cashewnøtter uten salt, eller om du går for butikk cashewnøtter med salt. Jeg har laget begge variantene, og synes de med salt er mer som Walters mandler.

Prøv deg frem som du vil.


Du trenger:

6 ss peanøttsmør
3 ss kokosolje
3 ss honning
2 ss kakao
1/2 ts konsentrert naturlig vaniljeekstrakt
1/2 kopp cashewnøtter, knust

Tips: legg dem i en snap-lock pose og knuste dem forsiktig med kjevle.

Tips: Armbåndet og ringen får du på Arts & Crafts på Kvadrat.

 

Slik gjør du:

Legg alle ingrediensene med unntak av cashewnøtter i en middels stor bolle og rør det til det ser deilig og sjokoladete ut.

Rør inn knuste cashewnøtter. Hell blandingen i en silikon brødform

Settes i kjøleskapet et par timer. Dess lenger du lar den stå, dess fastere vil blandingen bli.

Jeg klarte ikke å vente og hadde dem en time i fryseboksen, derfor er det litt frostflekker på bildene, ha ha ha, en gang sjokoman - alltid sjokoman!

Dersom du har bedre tålmodighet enn meg, så kan du med fordel la blandingen stå til dagen etter. Da er de perfekte, og du blir ikke så klissete på fingrene hver gang du sniker deg i kjøleskapet for å snike til deg en bit:)


Oppbevares i kjøleskapet, da den vil smelte ved romtemperatur.

Nytes med god samvittighet:)

Kommentarer

unshakeable

18.06.2015 kl. 08:35
det høres veldig godt ut, jeg må prøve å lage det!

Tone Utne

18.06.2015 kl. 08:36
Mmmmm..! :D Ser nydelig ut! :) Ha en flott dag! :)

Iselin Renée

18.06.2015 kl. 12:30
Ååh det må jeg prøve :)

smartevalg

18.06.2015 kl. 20:06
unshakeable: Ja så gøy!

smartevalg

18.06.2015 kl. 20:07
Tone Utne: Tusen takk! Ha en flott dag du også:)

smartevalg

18.06.2015 kl. 20:07
Iselin Renée: Så gøy!

MK

19.06.2015 kl. 06:30
Herregud takk, har hatt så lite matlyst i det siste. Og du lager så mye fristende og sunn mat - uten alt mulig rart man aldri har hørt om eller som ikke finnes i vanlige butikker. Stor tommel opp! Alt sett flere ting jeg har lyst å prøve. Må bare vente til butikkene åpner :P

smartevalg

19.06.2015 kl. 08:03
MK: TUSEN TAKK! For en koselig start på dagen:)
Jeg håper du finner inspirasjon og at det faller i smak! Kom gjerne med tilbakemeldinger.
Ha en strålende matdag:)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits