"Gulrotkake" Overnight Oats - sukkerfri, glutenfri og melkefri

Du trenger:
1 dl glutenfri havregryn
1 ss linfrø
1/2 ts malt kanel
1/2 ts malt muskat
 10 - 25 dråper stevia
1 dl  strimlet gulrot
2 ss hakket frisk ananas
1 ss usøtet kokosmasse (pluss litt ekstra til pynt)
1 ss rosiner (valgfritt)
1 ss hakkede valnøtter
1/2 ts ren vanilje ekstrakt
2 dl kokos melk eller annen væske

 

Slik gjør du:
Skrell og riv gulroten. Jeg rev den ikke på den fineste raspen, fordi jeg ønsket å ha tydelige strimler av gulrot i blandingen. Men det har ikke noe å si for smaken, skulle du ønske å rive gulroten finere, så gjør du det.


Ha alle ingrediensene i en bolle/krukke med lokk og bland godt.
Dekk til bollen, og sett i kjøleskapet over natten.
Neste morgen, rør i blandingen, og ha i 1-2 spiseskjeer med melk/vann om du synes den er for tykk i konsistensen.
Du kan velge om du vil nyte den kald, direkte fra kjøleskapet, eller:
Varm den i mikrobølgeovn eller på komfyren.
Pyntes med kokosmasse, rosiner, nøtter, en dash av kanel, og et duskregn av ren lønnesirup!
Kos deg!



#oppskrift #overnightoats #havregryn #glutenfri #melkefri #sukkerfri #frokost #lunsj #mat #kosthold #hjemmelaget #heimelaga #sunt

Kommentarer

lykkebobla

10.04.2015 kl. 12:35
Bra oppskrift :)

smartevalg

10.04.2015 kl. 15:51
lykkebobla: Takk kjære du:)

Sonja Durand

11.04.2015 kl. 16:09
Denne må prøves. Ser deilig ut:-)

Sonja Durand

11.04.2015 kl. 16:12
PS. prøvde å finne bloggen på Bloglovin´men fant den ikke. Det er så greit å legge deg inn der, så får jeg automatisk oppdateringer:)

smartevalg

11.04.2015 kl. 16:20
Sonja Durand: åh, den er så god! Jeg forspiser meg nesten hver gang på denne. Jeg liker med mer krydder da, det kan du også prøve:)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits