Fredags snacks, søtpotet chips, sunnere alternativ!

 

 

Jeg spiser vanligvis ikke chips.

Jeg velger heller sjokolade, ha ha ha! DET vet dere jo..

Jeg skulle kjøpe en pose chips her om dagen, på bestilling fra mine barn.

 

SERIØST! - har du sett hva en pose med usunt fett koster nå om dagen??

 

Nei, vet du hva! Jeg fant ut at dette kunne jeg lage sunnere, og ikke minst billigere!

Jeg mener også at jeg kan lage chips bedre.

 

Og i gang gikk jeg.

Og nå er jeg klar til å dele min oppskrift på søtpotet chips med dere, jeg skal nok lage av vanlig potet også, men det får komme senere.


 


1 stor søtpotet skrelles, skjæres i tynne skiver, legges utover i stekepanne, pensle et tynt lag med olivenolje på overflaten.

Dette er mest for at krydderet skal henge litt bedre fast, men kan absolutt utelates. 

Søtpoteten er kraftig på smak, så her er det bare å kjøre på med valgfritt krydder.

Jeg har i dag laget et brett med hvitløk og oregano, et med paprika, og et med pepper og chili. Jeg bruker ikke salt i min mat, men det søtpotetchips med bare salt er nydelig.

Prøv deg litt frem med forskjellige krydder som du liker, og smak deg frem til nye kombinasjoner.

 

Lek litt - det er jo Freddan!


Stekes midt i ovnen på ca 180 - 200 grader i ca 15 - 20 min.

Følg med mot slutten av steketiden, da de brenner seg fort.

 

Legg dem over på rist og la dem kjøle, tørke og bli sprø.






Når de er litt sprø.., WOW!
Goodbye til vanlig potetgull og sjokolade!



God fredag alle sammen:)

 

#chips #søtpotet #fredag #mat #inspirasjon #sunt #kos #naturlig

Kommentarer

lykkebobla

13.03.2015 kl. 12:12
Dette er jo så godt, ingen grunn til å kjøpe potetgull da :)

Charlotte

13.03.2015 kl. 12:20
Hei:) Ramlet innom bloggen din og tenkte jeg måtte legge igjen en liten kommentar:) fin blogg du har, god tekst og fine bilder:)deilig chips! håper du vil ta turen innom min blogg også. Gjerne legg igjen ett lite spor etter deg, da blir jeg glad:)

Www.pourfemme.blogg.no

Klem

smartevalg

17.03.2015 kl. 07:12
lykkebobla: Ikke sant:)

smartevalg

17.03.2015 kl. 07:12
Charlotte: Tusen takk, kjære du. Fin blogg du har også:)

Anne

17.04.2015 kl. 20:55
Prøvde meg på disse,men de blir ikke sprø! Noen av de aller tynneste ble litt svidd,men de andre er myke. Hvor lenge skal de ligge på risten? Skar så tynne skiver som mulig,men.. Kunne kanskje hatt dem lenger i ovn,men ville ikke svi dem.. Smaken er god,men ikke sprø som chips. =/

smartevalg

24.04.2015 kl. 19:58
Anne: Hei. Jeg har opplevd det noen ganger. Jeg tror det har med fuktighetsinnholdet i noen av potetene. Det jeg har funnet ut er: Bruk varmluft (om du har), og åpne døren med jevne mellomrom, for å slippe ut fuktigheten. Det har løst 90% av tilfellene mine. Setter pris på enda en tilbakemelding om det går bra:)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits