Sunnere Lasagne



God morgen dere skjønne mennesker.

Jeg elsker lasagne.

Bare Elsker det.

 Kanskje det har noe med at jeg har italienske aner?

Ikke vet jeg.

Det jeg derimot vet; er at lasagne ikke er den sunneste middagen vi har. Ungene (og mannen) jubler når mor har laget sin hjemmelagde lasagne.

Jeg har derfor laget en litt sunnere variant, og servert den til sitt kresne publikum.

Og gjett hva..

Den ble slukt ned, med samme iver som originalen. Da er den godkjent for publisering til dere flotte mennesker som følger meg!

Du trenger:

Kjøttsaus:

800 g kyllingkjøttdeig

1 boks hakkede tomater

1 stort glass tomatpuré

2 gule løk

2 fedd hvitløk

Pepper

Hvit saus:

Ca. 2 dl flytende hjertego anbefales

Ca. 2 dl hvetemel (kan byttes ut med det melet du ønsker for glutenfritt)

0,4 - 0,6 dl skummet melk (evt. rismelk, havremelk, for melkefritt)

En neve ost (for smak, jeg valgte lett Norvegia, for mindre kalorier)

I tillegg trenger du:

Lasagneplater

Revet ost til topping

Slik gjør du:

Stek hvitløk og kjøttdeigen på høy varme. Hakk løk, ha i på slutten av steketiden.

Når kjøttdeigen er nesten ferdig, ha i tomatpuré, pepper og hakkede tomater. Rør godt. Skru ned varmen og la blandingen stå og putre for seg selv mens du lager den hvite sausen.

Lag hvit saus: Smelt smøret, ha i litt og litt mel, til konsistensen er tykk. Spe med litt og litt melk, til en tykk saus. Du kan også velge å ha den tykk som grøt. Alt etter hva du liker. Når du er fornøyd med konsistensen, har du oppi en neve ost. Rør godt.

Finn frem ildfast form og ha i halve kjøttblandingen. Ha et tynt lag med hvit saus over. Legg så lasagneplater over hele blandingen. Pass på at platene ikke overlapper hverandre, da blir de ikke myke. Legg så nytt lag med kjøttsaus, resten av den hvite sausen.

Topp så med osten.

Stekes i ovnen på ca 200 grader i ca 25 minutter.

 
Vel bekomme.

 

#lasagne #sunt #hjemmelaget #matinspirasjon #middag #blogg #helg #melkefri #glutenfri

Kommentarer

Vegard

08.03.2015 kl. 00:05
Hei på deg! Utrolig flott blogg! Håper du får en bra helg hilsen Vegard.

Iselin Renée

08.03.2015 kl. 21:00
det så godt ut :)

smartevalg

17.03.2015 kl. 07:10
Vegard: Ja takk, og like måte:)

smartevalg

17.03.2015 kl. 07:10
Iselin Renée: :)

elisebr

25.04.2017 kl. 15:53
Så god den så ut! :)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits