Varmende, nydelig kremet kyllingsuppe

 

Kan jeg friste med et litt annerledes julemåltid? Det blir jo litt mye fet mat for tiden, og kose oss med julemat og tradisjoner - DET skal vi.

Men det bør jo også være rom for litt lettere mat inni mellom slagene. Denne oppskriften er utviklet i løpet av det siste året, og springer ut i fra: Hva har vi i kjøleskapet i dag? Suppen er super enkel å lage, og du kan velge om du vil bruke lett produkter, eller om du kjører "full pakke" :) Jeg dobler gjerne oppskriften, og da har ungene god lunsj på skolen dagen etter.

3 ss olje
2 sjalottløk eller en gul løk
3 hvitløksfedd
2 ss smør
2 ss maizena
2 terninger kjøtt eller grønnsakbuljong
5 dl vann
3 dl kokosmelk (denne kan med fordel byttes ut med 1 liten boks fløte evt. matfløte)                                                                              K
yllingfileter 4stk                                                                                                                                                                                                                      2 gulrot
2 epler
 En liten purre.
1 rød paprika
1 ts karri
1/2 ts salt
1 ts chili
1/4 ts pepper                                                                                                                                                                                                           Koriander i fleng:)
1 boks Creme Fraiche - kan sløyfes

Fremgangsmåte:

Tips: Hakk opp alle ingrediensene på forhånd.

Fres løk, hvitløk og olje i en stor gryte i 1-2 minutter. Ha oppi smøret og smelt. Hell i vannet, buljongterningene og Maizena jevning. Kok opp under omrøring og følg med mens det tykner. Ha gjerne i mer Maizena jevning, om du ønsker en tykkere suppe. Ha i gulrot og kyllingbitene. La alt koke i 10 minutter. Ha så i purre, eple og fløte. La det koke i noen minutter til. Ha så i alle krydderne du har lyst på. Ønsker du Creme Fraiche, has dette i rett før servering. Tilslutt klipper du opp hel haug frisk koriander og har i.

Enjoy!























 

#kyllingsuppe #suppe #varm #mat #oppskrift #kylling #Cremefraiche #fløte #god #godt #krem #sunn #sunnere #sunt #sunnhverdag #bedre #bedrehverdag #mett #mettende #julemat #middag #lunsj #grønnsak #gulrot #eple #koriander #paprika #chili #hvitløk #løk #hverdag #blogg #glutenfri #glutenfritt #melkefri #melkefritt #måltid #hjemmelaget #heimelaga #LCHF #lavkarbomat #lavkarbo

#middagstips #frokost #lunsj #lunch #mellommåltid #mat #mattips #god #godt #smart #smartevalg #tips #lurt #hverdagsmat #blogg #fest #party #sukkerfri #sukkerfritt #utensukker #søtt #suntsøtt #søtning #naturlig #naturligsøt #utenmelk #suntfett #fett #protein #kosthold #suntkosthold #sunnerekosthold #slank #slankere #allergi #allergivennlig #livsstil #deilig #kos

 

 

 

Kommentarer
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits