Banana Bread

Saftig amerikansk banan brød/ kake.

Jeg hadde noen godt modne bananer liggende på benken, hva gjør man da?

Da baker jeg min mors amerikansk arvede oppskrift på bananbrød. Dette var en slager når jeg vokste opp, og det nybakte brødet fikk nesten ikke komme ut av ovnen før det var oppspist.

Jeg har "modifisert" oppskriften litt, for å passe inn i vår sunnere livsstil, uten sukker og hvetemel, men du kan selvfølgelig bruke sukker og hvetemel om du ønsker det.

 

Oppskrift:

400 gr mel, jeg brukte Jyttemel

1/2 ts salt

1/2 ts kardemomme

2 ts kanel

5 ts bakepulver

4 - 5 bananer

6 egg

400 gr sukker eller mindre (jeg brukte stevia som er 5x søtere enn sukker, og brukte 35 gr)

6 ss smeltet margarin

10 dråper vanilje stevia

Slik gjør du:

Bland de tørre ingrediensene.

Mos bananene med en gaffel, ha oppi melblandingen.




Ha oppi et egg om gangen og rør godt.




Tilslutt heller du oppi den smeltede margarinen.




Bland godt og hell i en brød form, eller liten kakeform.




Stekes på 160 grader i ca 1 time. 

Da er det bare å nyte:)

#bananabread #banana #banan #brød #kake

#oppskrift #middag #middagstips #frokost #lunsj #lunch #mellommåltid #mat #mattips #sunn #sunt #sunnere #sunnhverdag #bedre #bedrehverdag #god #godt #smart #smartevalg #tips #lurt #hverdag #hverdagsmat #blogg #fest #party #hjemmelaget #heimelaga #sukkerfri #sukkerfritt #utensukker #søtt #suntsøtt #søtning #naturlig #naturligsøt #glutenfri #glutenfritt #utengluten #utenmel #melkefri #melkefritt #utenmelk #sukrin #LCHF #lavkarbo #suntfett #fett #protein #kosthold #suntkosthold #sunnerekosthold #slank #slankere #allergi #allergivennlig #livsstil #deilig #kos

 

 

Kommentarer

vildevatn

04.11.2014 kl. 10:42
MMM.... det så godt ut :D Flink du er til å bake :))

IDA HAHN OG HEDDA PEDERSEN

04.11.2014 kl. 10:48
Det så kjempegodt ut :)

smartevalg

04.11.2014 kl. 14:29
vildevatn: tusen takk:)

smartevalg

04.11.2014 kl. 14:30
IDA HAHN OG HEDDA PEDERSEN: Tusen takk, det er kjempe godt:)

OSLOFRU

17.11.2014 kl. 11:03
Ser gott ut, ska prova ditt recept :)

smartevalg

17.11.2014 kl. 19:43
OSLOFRU: Hei, tusen takk, det er veldig godt, lykke til:)
Legg igjen en kommentar
smartevalg

Hei! ! Velkommen til min verden og min hverdag uten sukker. De 5 siste årene har jeg prøvd å leve helt uten raffinert sukker. Det er ikke lett. Jeg feiler innimellom, akkurat som alle andre. MEN: det er slik det er, jeg lar meg selv feile, så tar jeg meg sammen igjen, også fortsetter jeg å leve et søtt og godt liv uten det hvite sukkeret. Jeg håper du finner masse interessant å lese og spennende oppskrifter som du vil like å lage! Jeg setter stor pris på at du er innom, og jeg håper du vil bruke denne siden som ditt mat arkiv - slik som jeg gjør. Skriv gjerne noen ord til meg, om dine erfaringer om et liv uten sukker.

helgamaria@hotmail.no
Instagram smartevalg i hverdagen
Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits